Такой необычный бизнес, как выращивание и разведение раков в домашних условиях, обеспечивает стабильный доход, обусловленный востребованностью продукции. Крупные рыболовные предприятия не специализируются на таком уникальном бизнесе, потому что инвестиции не смогут окупиться в ближайшее время. Реализовывать крупные партии нелегко, а продукция – скоропортящаяся. Деликатесный продукт пользуется спросом у очень ограниченного круга людей.
Для начинающих предпринимателей рекомендуется купить первую партию раков определенной породы, потомство от которых и послужит стартом для бизнеса. Для основания раковой фермы не требуется огромных вложений, но необходимо запастись терпением, ведь растут они очень долго.
Особенности разведения раков предусматривают обязательное наличие водоемов или емкостей с водой. Следует учитывать, что беспозвоночные на период похолодания впадают в спячку, и их рост замедляется.
Виды раков для разведения
При выборе членистоногих, следует учитывать характерные особенности породы и возможности. Приобретать рекомендуется только оплодотворённых самок. Продаются они живым весом, иногда поштучно. Закупают на раковых фермах, у частных лиц и в промышленных компаний.
Сформированное и полноценное маточное стадо можно найти у профессионалов, фермеров, что занимаются разведением раков длительное время. Для получения тонны раков следует приобрести около 100 кг оплодотворенных самок. Раньше, чем через год прибыль ожидать не стоит.
Лучшие раки для разведения в домашних условиях:
- широкопалые европейские;
- длиннопалые европейские;
- австралийский;
- кубинский голубой;
- мраморный.
Австралийский красноклешневой рак
Разведение австралийского красноклешневого рака принято считать наиболее рентабельным и перспективным на сегодняшний день, ведь взрослые особи имеют множественные преимущества:
- неприхотливость;
- быстрые темпы роста;
- большой вес.
В естественной среде они достигают веса в 2 кг через 3-4 года. Инвестиционные вложения окупаются уже через 2 года.
Кубинского голубого рака разводят не из-за его выдающихся размеров, а, скорее, из-за экзотичного окраса и быстрого созревания. Вырастает членистоногое за полгода, неприхотливо в еде.
Мексиканский карликовый рак разводится, скорее, для аквариумистов. Миниатюрные размеры членистоногого не позволяют рассчитывать рентабельность бизнеса, у них слишком малый вес и размер.
Разведение мраморных раков облегчает задачу, ведь они являются однополыми. И для оплодотворения не требуется наличия и самки, и самца. К тому же, особи вырастают до довольно приличных размеров через год.
Озерного рака считают наиболее выгодным вариантом для выращивания. Неприхотливые членистоногие вырастают до довольно крупных размеров за короткий срок, поэтому пользуются популярностью во всем мире. Мальки озерного рака развиваются у самок в течение 2 месяцев.
Технология разведения раков
Популярность раковых ферм набирает обороты, благодаря минимальным вложениям и высокому спросу продукции. Как бизнес существует уже во всем мире и считается довольно перспективным. В российских реалиях вполне можно основать раковую ферму самостоятельно.
Для уменьшения вложений начинающие предприниматели отлавливают раков в реках и прудах. Это, безусловно, проще и дешевле, но стоит учитывать, что прирост таких особей может быть гораздо меньше, и рентабельность бизнеса не будет высокой.
В домашних условиях разводят членистоногих в естественных или искусственных прудах, в аквариумах, бассейнах, других емкостях. Промышленностью предлагаются разнообразные варианты установок, специально предназначенных для такого бизнеса. На территориях частных домов выкапывают бассейны, а для создания комфортных условий сверху сооружают укрытие.
Необходимые условия для разведения раков:
- отапливаемое помещение;
- наличие нескольких емкостей;
- аэрация (циркуляция и очистка воды);
- сбалансированное питание;
- обеспечение емкости кислородом.
Выращенные на продажу раки должны иметь стандартный для породы вес и здоровый внешний вид.
Справка! Выживаемость мальков, даже в искусственных водоемах, очень низкая, не более 20-25%.
Температурный режим поддерживается, чтобы процесс размножения и роста был непрерывным.
Разведение раков в пруду
Разводить раков в пруду на даче – самый бюджетный вариант, особенно, если водоем находится в непосредственной близости и к нему есть постоянный доступ. За неимением природного источника воды выкапывают пруды на участке. Площадь такого водоема рассчитывается на запланированное поголовье. Обустройство предусматривает наличие водопроводной системы для обновления воды и песчано-каменистое дно для гнездования раков.
Питание – самый важный и необходимый пункт в организации раковой фермы. Раки едят немного и не прихотливы в кормах. Основа рациона членистоногих – разнообразные представители водной фауны. Членистоногие с удовольствием едят мелкую рыбу, икру и мальков. Поэтому рекомендуется, при наличии естественного водоема, разводить раков в пруду с рыбой.
Разведение раков в аквариуме
В аквариуме в домашних условиях раков разводят в помещениях, где существует система отопления. Рекомендуемая площадь – не менее 80-100 квадратных метров. Обязательно наличие электроснабжения и исправного водопровода.
Людям, проживающим за городом, рекомендуется размещать аквариумы на своих участках, прямо на улице. Емкости вкапывают в грунт примерно на 3\4 высоты. От выбора материалов и качества аквариума напрямую зависит исходный результат «ракового» бизнеса.
Основные требования:
- минимальный объем – 250 л;;
- оптимальная жесткость воды – 10-12;
- высота аквариумов – не более 1 м;
- максимально широкое дно.
Совет! В качестве материала предпочтительнее выбирать пластиковые аквариумы.
Для начала необходимо приобрести несколько аквариумов для пробных испытаний и определения подходящего способа разведения. По мере расширения бизнеса и увеличения поголовья, число емкостей увеличивать по необходимости. Вода в аквариуме должна всегда находиться в пределах – от +17 до +21, для этого приобретается специальные приборы и оборудование.
Разведение раков в УЗВ
Наиболее выгодным методом считается использование установок замкнутого водоснабжения (УЗВ). Основные преимущества:
- экономия площадей;
- экономия воды;
- независимость от погодных условий;
- контроль жизнедеятельности и функционирования системы;
- упрощенная система очистки от отходов.
УЗВ состоит из целого комплекса оборудования и приспособлений, требующего немалых финансовых вложений. В южных регионах оборудование используют только для выращивания молоди, в северных областях разводят раков в УЗВ круглый год.
Видео:
Разведение раков в бассейне
- объем будущего водоема;
- монтаж водопровода для аэрации;
- гидроизоляция;
- глубина бассейна для разведения раков (не менее 80-90 см).
Для создания привычной и удобной для раков среды обитания, на дне бассейна в хаотичном порядке укладывается:
- битая посуда;
- обрезки пластиковых труб;
- разнообразные емкости – кувшины, банки, горшки;
- кирпичи с отверстиями.
Такие импровизированные «норы» будут привлекать членистоногих.
Для обеспечения стабильной температуры, бассейн должен располагаться внутри помещения. Сооружаются ангары, навесы из кирпича, пластика, дерева.
С целью получения потомства, помещают в одну емкость 2 самок и 1 самца. После завершения процесса размножения, самца рака отсаживают в бассейн для дальнейшего нагула. Как только мальки станут самостоятельными, их отделают в бассейн для дальнейшего откорма.
В гаражах, где планируется разместить «раковую» ферму, необходимо оборудовать подвальное помещение. Стены обеззараживают, в целях экономии пространства монтируют стеллажи под аквариумы. Или же строят полноценный бассейн с системой водопровода и регулятором температуры. Можно приобрести полипропиленовый бассейн и вкопать его в гараже.
Емкостей должно быть как минимум две: для содержания и размножения взрослых особей и для молодняка. Обязательно необходимо позаботиться о системе отопления.
Чем кормить раков
Благодаря развитому обонянию, раки в природных условиях легко находят тухлую рыбу и с удовольствием ею питаются. При домашнем разведении стоит позаботиться о дополнительном питании. В рацион молодняка добавляют по возможности:
- циклопов;
- дафний;
- личинок;
- улиток;
- водных червяков;
- мальков рыб.
Справка! Молодняк охотно поедает отварные овощи и мясной фарш.
По мере роста рацион становится более разнообразным. И чтобы раки, склонные к каннибализму, не поедали друг друга, им дают:
- овощи;
- мясо;
- рыбу;
- хлеб;
- жмых;
- лягушек.
В корм для разведения раков можно также добавлять комбикорма для рыб, добавлять мел и протеины, мотылей и дождевых червей. Обязательно нужно следить, чтобы в кормушках до следующего приема пищи ничего не оставалось.
Ферма по разведению раков
Сделать свою ферму по разведению раков можно даже на небольшом участке и при минимальных затратах. Главное условие – соблюдение норм и рекомендаций по уходу. Такой бизнес в России не слишком популярен, но довольно успешен в других странах мира. Это объясняется разницей в потребительских запросах. Скоропортящийся продукт необходимо реализовать в самые короткие сроки.
Организация фермы возможна практически в любых условиях. Чем больше объемы – тем прибыльнее производство. Бизнес идея заключается в получении прибыли с минимальными затратами. Особенно это актуально для людей, живущих в сельской местности у водоемов или имеющих возможность арендовать пруды.
Раков на продажу выращивают не менее 1-1,5 года. От породы и условий зависят сроки реализации и объемы. Получив свое маточное стадо, можно уже рассчитывать на окупаемость вложенных денег практически через год.
Для промышленного разведения раков потребуются немалые инвестиции: нужно оборудование и помещения, где можно разместить сразу несколько бассейнов или емкостей. Немаловажен климат-контроль, система водоснабжения.
Емкости для разведения раков должны быть большими, количество членистоногих в них также контролируется. Если ракам тесно – они также начнут поедать друг друга. Это касается и молодняка, который содержится в отдельных резервуарах.
При правильном выборе породы, наличии оборудования, сбалансированного корма и стабильного рынка сбыта, разведение раков может стать успешным бизнесом.
Выращивание раков не популярно в России, несмотря на то, что нежное мясо пользуется большим спросом. Дело в том, что это достаточно сложный бизнес: легче отловить речных раков или импортировать из-за границы.
Главный плюс состоит как раз в отсутствии конкурентов. В плюсах также высокая стоимость мяса и стабильный спрос. Но это не гарантирует хорошей окупаемости. Пройдёт несколько лет, прежде чем бизнес начнёт приносить доход.
Рентабельность трудно оценить. Многое будет зависеть от масштабов производства, выбранного способа выращивания и региона. Обычно разведение раков – сезонный бизнес, приносящий доход с мая по октябрь, но есть варианты, прибыльные в течение всего года. Их и стоит рассматривать в первую очередь, так как бизнес, зависимый от погодных условий, невыгоден.
Как вам эта бизнес идея?
Интересно Не интересно
Возможные варианты разведения
Животных содержат в искусственных или естественных водоёмах. Для разведения в промышленных масштабах создают целые фермы по выращиванию раков, которые состоят из нескольких УЗВ (установок замкнутого водоснабжения).
Аквариумное разведение
Вариант, больше подходящий для начинающих. Позволяет ознакомиться с процессом разведения и решить, стоит ли расширяться.
Требования к аквариуму:
- наличие системы фильтрации;
- интенсивная аэрация;
- наличие обогрева;
- минимальный объём – 250 литров;
- наличие грунта, камней, искусственных укрытий;
Справка! Иногда раки выбираются на сушу в поисках корма. Хорошо, если есть возможность держать их в акватеррариуме с участком суши, или установить выступающую из воды корягу.
Плюсы разведения в аквариуме:
- легче поддерживать микроклимат;
- удобно отлавливать раков;
- особи быстрее растут;
- снижена смертность от неблагоприятных условий;
- экологически чистое мясо круглый год (в тепле раки не впадают в спячку).
- необходим постоянный контроль температуры и качества воды;
- дорогостоящее оборудование;
- возрастающие траты на электричество;
- раки могут начать поедать друг друга;
- ограниченная площадь.
Важно! Нельзя содержать рыб и раков в одном аквариуме. В среднем на один квадратный метр приходится около 30 особей. Также, можно подращивать личинок в домашних условиях, а затем выпускать их в водоём. Это ускоряет процесс развития.
Пруды
Самый распространённый тип. Пруд представляет собой изолированную экосистему, где раки обитают в естественных условиях. При
строительстве искусственных прудов, нужно приближать условия к природным: высадить растения по берегам, засыпать дно песком, развести мелкую фауну. Для начала нужно не менее двух водоёмов.
Требования к прудам:
- площадь не меньше 25 м2;
- глубина не меньше 2 м;
- вытянутая форма – улучшает газообмен;
- наличие проточной воды (реки поблизости) или водяных скважин;
- тенистое место;
- берега из глины (для рытья нор), покрытые травой;
- твёрдое дно (песчаное, каменистое или глинистое);
- наличие укрытий на дне (камней, коряг).
При устройстве искусственного водоёма нужно предусмотреть сливную систему. Сливы должны быть закрыты деревянными сетками (безопасными для раков). Раз в 3 недели потребуется обновлять до 30% воды.
Плюсы выращивания в пруду:
- меньше затрат на кормление – раки сами добывают себе пищу;
- минимум инвестиций;
- естественная система очищается и обновляется самостоятельно.
- сезонность: раки впадают в спячку при температуре ниже 17°C;
- зимой раки могут замёрзнуть и погибнуть;
- медленный рост особей (5 лет);
- малое количество (около 6) особей на м2;
- пруд нужно охранять;
- трудно контролировать популяцию.
Если ферма состоит из многочисленных прудов, целесообразно сделать несколько из них крытыми. В них можно постоянно подращивать сеголеток (раков, рождённых в текущем году). Разделение позволит выращивать особей разного размера, различных в цене.
Полезное видео о разведении раков в пруду
Бассейны и УЗВ
У разведения раков в бассейне нет специфики. Как и в предыдущих случаях, потребуется следить за чистотой воды и температурой и обеспечить раков материалом для строительства нор.
Плюсы выращивания в бассейнах:
- Бассейны, в отличие от прудов, позволяют контролировать жизнедеятельность раков: в них можно отдельно выращивать разновозрастных особей.
- В отапливаемых бассейнах можно выращивать животных круглогодично.
- Четыре бассейна дают около 400 раков за цикл.
- нужны крупные инвестиции;
- уход требует значительных физических усилий.
Можно разводить раков в УЗВ. В этих установках, созданных для промышленного разведения, животные растут вдвое быстрее, чем в пруду. Они представляют собой каркас, на котором в три яруса расположены полипропиленовые резервуары (6 штук). В пяти из них обитает стадо, в шестом располагается оборудование (насос, нагреватель, фильтры, стерилизатор, компрессор).
Выращивание и продажа раков в крупных масштабах – деятельность, подлежащая сертификации. Удобнее всего оформить документы как ИП.
Плюсы УЗВ:
- Все параметры водной среды контролируются, поэтому можно выращивать даже экзотические, «капризные» виды.
- Автоматизированная работа.
- Не зависит от погоды. Можно разместить в любом утеплённом помещении.
- Низкий расход воды.
- Возможность отдельно рассаживать особей.
- Плотность посадки до 25 штук на квадратный метр.
дорогостоящее оборудование;
- повышенная влажность в помещении;
- высокий расход электроэнергии.
Работа фермы из пяти УЗВ может организовываться так: в одном бассейне обитает маточное стадо, в четыре отсаживают самок и мальков, остальные используются для содержания товарного стада.
Технология разведения раков
Для разведения нужен водоём, начальное поголовье, способное дать потомство, корм и специальное оборудование. Бизнес на раках 
требует непосредственного внимания владельца: нужно постоянно следить за состоянием животных, устанавливать ловушки (или отлавливать вручную), контролировать популяцию, соблюдать режим. Легкомысленное отношение к делу способно мгновенно погубить всех особей.
Выбор раков
Первых особей нужно именно купить, так как выловленные речные или озёрные раки слишком медленно растут. Соотношение самок и самцов должно быть 2:1. Выращивают следующие разновидности раков:
- австралийский красноклешневый;
- голубой кубинский;
- мраморный;
- широкопалый;
- узкопалый.
Понадобится несколько закупок на протяжении пяти лет, прежде чем стадо будет способно самовоспроизводиться.
Широкопалый рак занесён в Красную Книгу, и его выращивание будет сопряжено с проблемами. Узкопалый рак – самый распространённый и плодовитый.
Самые мясистые и быстрорастущие виды – австралийский и голубой. Но они достаточно привередливы и требовательны к теплу, поэтому их разводят только в обогреваемых водоёмах. Привередлив и мраморный рак, но он же самый дорогой.
Для домашнего выращивания обычно берут теплолюбивых озёрных раков – они крупнее и реже впадают в спячку. Речные раки мелкие, но неприхотливые.
При выборе породы нужно обращать внимание на скорость набора массы, товарные размеры, требовательность к климату и спрос.
Жизненный цикл раков
Показателем роста животных является линька. Молодняк линяет до 8 раз в год, на второй год 4-5 раз, затем 2-3, взрослые особи линяют 1-2 раза. В период линьки животные особенно уязвимы.
В начале осени у раков начинается спаривание. Если на одного самца приходятся больше двух самок, лишних съедают.
Икринки сначала располагаются под панцирем, затем опускаются под хвост. Через два месяца появляются личинки. Ещё некоторое время они укрываются под хвостом от опасностей. В год самка может произвести до 20 рачков. В домашних условиях это количество может возрасти до 60.
Условия выращивания
Для раков оптимальны следующие условия:
- чистая вода, которую периодически меняют на 30%;
- температура не ниже 17°C для взрослых особей и около 23°C для личинок (для теплолюбивых видов – 20-28°C);
- высокое содержание кислорода – 5-6 мг/л;
- содержание водорода – 7-9 мг/л;
- наличие минералов (кальций, кремний) для отвердевания панциря;
- подкормка с содержанием жиров, белка, клетчатки и кальция.
Совет! Прочитайте специальную литературу о нюансах кормления, выращивания, размножения.
Что делать нельзя:
- превышать частоту посадки;
- допускать переохлаждение или резкие перепады температур;
- перекармливать;
- содержать в одном водоёме разные виды раков;
- содержать вместе взрослых особей и молодняк (молодь могут съесть);
- держать старых самок дольше 3-4 месяцев (поедают личинок);
- весной содержать вместе самок и самцов (съедят друг друга).
Самые опасные: чума и ожоговая болезнь. Их можно распознать по цвету панциря. Заражённых особей нужно немедленно изолировать.
Чем кормить
Раки практически всеядны, но их рацион должен быть сбалансированным. Если для кормления используются специальные корма, их стоимость учитывается в бизнес-плане.
Нельзя кормить раков сырым мясом. Также не рекомендуется свежая рыба: раки передерутся и утратят товарный вид.
Пища забрасывается раз в несколько дней. Каждой особи нужно 2-3% от собственного веса в день. Для заброса применяют сетки для кормления размером 40х40 см.
Что послужит пищей:
- водоросли;
- личинки;
- насекомые;
- дождевые черви;
- мелкие ракообразные, улитки;
- рыбный фарш;
- варёное мясо;
- запаренное измельчённое зерно;
- варёный картофель;
- тёртая морковь;
- хлеб, костная мука.
Перед продажей стоит сократить количество белка, и перевести раков на овощи и зелень.
Оборудование для разведения раков
Для разведения раков необходимо приобрести:
- водоочистители, фильтры;
- воздушные компрессоры, оксидаторы;
- осветительные приборы (в подвальных помещениях);
- инкубационные пруды/аквариумы (для крупного бизнеса)
- УЗВ (для крупного бизнеса);
- крытые пруды (для крупного бизнеса);
- оборудование для теплоизоляции (теплицы).
При устройстве искусственных прудов также понадобятся полипропиленовые листы для обшивки каркаса.
Разведение раков: бизнес план с расчётами
Доходы и расходы будут зависеть от выбранного способа выращивания, поэтому все приведённые цифры условны. Стоимость килограмма раков взята 300 р./кг. Количество корма на год – 0,5 кг на особь.
Если воспользоваться естественным водоёмом, уменьшить количество особей (или вообще не покупать, а отловить самок с икрой), вложения уменьшаются до минимума. При планировании доходов учитывайте, что выживет не весь приплод.
За сезон 400 самок произведут около 10 400 рачков. При самых благоприятных условиях, раки достигнут товарного веса через 2-3 года. Их вес доходит до 300 граммов. Итого будет получено 3 120 кг готовой продукции. Если рынок сбыта налажен, и весь товар удастся реализовать, выручка составит примерно 936 000 рублей. Вычтем из них расходы, получим 700 000 рублей прибыли за 3 года. Но это – идеальный вариант.
Загрузка...
На чтение: 9 мин · Просмотрено:.
Невероятно вкусное и нежное мясо раков является любимым лакомством многих людей. Несмотря на это, сегодня его производство развито далеко не везде. Из-за высокого спроса на продукт стоит задуматься об искусственном разведении этих животных. В зависимости от вашего подхода к выращиванию раков в подвале, это занятие может стать вашим хобби или источником дохода.
Подготовка подвала и покупка раков
Выращивание раков в подвале имеет один важный плюс — подземные условия прекрасно подходят для их успешного роста. Поэтому для начала вам потребуется провести минимальную подготовку вашего подвала и закупить раков.
Обустройство подвала и аквариумов
В подвале, выбранном для устройства фермы, должно быть чисто и сухо. В нём не должно быть грибка и вредителей. Если при осмотре вы обнаружили их, обязательно решите проблему. Воспользуйтесь дымовой шашкой, системой ловушек и инсектицидами для полного устранения крыс и насекомых. При необходимости проведите лёгкий ремонт, чтобы избежать их повторного появления. Учитывайте, что начинать выращивание раков можно только через 2 недели после завершения любой химической обработки.
Хорошей новостью является то, что в большинстве случаев подвалу не требуется дополнительное утепление. Зимой раки прекрасно живут при температуре +5-7 °C. Летом она должна находиться на уровне 20 °C. Если температура часто опускается ниже этих отметок, покройте стены и пол изоляционными материалами.
Для успешного роста ракам не нужно много света. Для дополнительного освещения помещения необходима всего 1 лампочка мощностью 200 Ватт. Разместите её по центру потолка.
Когда все необходимые условия будут созданы, установите в подвале многоярусную систему стеллажей. На них вы разместите аквариумы. Объём каждого аквариума должен составлять не менее 250 л. На дно выложите немного песчаного грунта, а затем разложите коряги и камни. В них раки будут укрываться во время сна.
Если площадь подвала позволяет, то вместо аквариумов можно использовать бассейн. Учитывайте, что для выращивания раков вам понадобится 2 бассейна. В одном будут находиться взрослые особи, а в другом подростки. Если они будут жить в одном бассейне, велика вероятность гибели молодняка. Взрослые животные могут вести себя агрессивно и поедать более мелких сородичей даже при отсутствии недостатка в пище.
Теперь ваша мини-ферма готова к запуску. Осталось лишь закупить раков и перевезти их в аквариумы.
Покупка и перевозка раков
Идеально приобрести личинок раков, но, скорее всего, вам это не удастся. Купите взрослых особей, а их потомство выращивайте самостоятельно.Покупать раков можно где угодно, главное, чтобы на 1 самца приходилось 2 самки. Оптимальным временем для покупки является осень, когда начинается период спаривания. В это время раков легко различать – под хвостом у самок будет находиться икра.
Килограмм раков будет стоить от 500 до 750 рублей. Точная стоимость зависит от их размера и сорта. Вы можете избежать этих расходов, наловив животных в водоёме.
Перевозку домой лучше осуществлять в тёмное время суток, когда более прохладно. Особое внимание нужно уделить транспортировке тех раков, которые имеют икру. Для перевозки используйте деревянные ящики. В них раки укладываются на спинку в несколько рядов. Важно чтобы их количество не превышало 20 штук на 1 дециметр.
Молодая поросль.
Мальков можно переносить в больших и плотных полиэтиленовых пакетах. Объём воды должен состоять примерно 2/3 пакета. Мальков не должно быть слишком много. Они быстро расходуют кислород, поэтому перенесите их в аквариум в течение суток.
Принципы разведения
Для того чтобы успешно разводить раков, вам нужно знать всю необходимую информацию об их образе жизни.
Питание
В основном раки питаются пищей растительного происхождения. В основном ей становятся растения, находящиеся рядом с их водоёмом. Но в естественных условиях они нередко едят падаль, личинки насекомых, и даже мелких улиток.
В домашних условиях животные получают все питательные вещества из специального корма. Также раков можно кормить замоченными зёрнами, сваренными и перетёртыми овощами (морковью, картошкой и капустой). Источником белка для них станет сырая рыба и мясо. Рассчитывайте необходимое количество пищи исходя из того, что её объём должен составлять 2% от объема тела животного.
Линька
В первый год жизни линька происходит 6-8 раз. Во второй год число линек составляет 4 или 5, а в третий всего 3. Более взрослые особи линяют 1-2 раза в год.
Линька означает рост животного. Оно скидывает старый панцирь, который становится ему мал, и наращивает новый. В это время рак очень уязвимым и может стать добычей для своих сородичей. По этой причине важно дать всем ракам достаточное питание и правильно ухаживать за ними.
Размножение
Обычно спаривание происходит ранней осенью – в сентябре или начале октября. Самец оплодотворяет сразу двух самок, если ему попадётся третья, то он её съест. Следует учитывать этот факт при закупке раков. Придерживайтесь рекомендованной пропорции: 2 самки на 1 самца.
Сначала икра располагается у самки под хвостом. Позже она перемещается к панцирю и прикрепляется рядом с лапками. Для развития зародышей самка регулярно промывает икринки водой, поэтому фильтруйте её хотя бы несколько раз в неделю.
Самка с икрой под брюшком.
Личинки появятся из икры через 2 месяца. В течение следующих 2 недель самка укрывает их от всевозможных опасностей, пока они не подрастут и не станут самостоятельными. В среднем за один раз у самки рождается примерно 12-15 рачат. Больше 20 бывает крайне редко. В домашних условиях за год от одной самки можно получить до 60 раков.
Молодняк является очень чувствительным к качеству воды и, в особенности к тому, сколько кислорода в ней содержится. Если в естественных водоёмах фильтрация и газообмен происходят самостоятельно, то в домашнем аквариуме необходима дополнительная аэрация.
После появления личинок ракам нужно больше пищи, чем раньше. Обязательно разнообразьте их рацион комбикормом или зоопланктоном. Он обеспечит ускоренный рост и развитие личинок.
Выращивание раков в искусственных условиях позволяет ускорить процесс их размножения. Для этого вам надо предотвратить их спячку. Организуйте интенсивное обновление и насыщение жидкости кислородом за счёт использования специального оборудования. Также увеличьте плотность раков до 350 особей на 1 кв. м. Давайте им достаточное количество пищи, чтобы они быстро прибавляли в весе и росли.
Возможные заболевания
Помимо болезней в массовом снижении поголовья раков могут быть виновны перепады температур, неправильное или чрезмерное питание и грязная вода.
Основы бизнес-планирования
Чтобы разведение раков из простого хобби превратилось в бизнес, вам потребуется большое помещение и 2 бассейна, площадь каждого из которых составляет как минимум 25 кв. м.
На такое пространство следует заселить около 200 раков. Их общая масса будет составлять 30 кг. За полтора года каждая особь подрастёт и удвоит свой вес. Кроме того, у них появится потомство, которое вы перенесёте во второй бассейн.
Заранее изучите рынок сбыта продукции.
Если вы планируете продавать мясо, заранее договоритесь с кафе, ресторанами и магазинами о его поставках. Считается, что большую прибыль такой бизнес начнёт приносить только через 5-6 лет своего существования. Но учитывая маленькие капиталовложения и временные затраты, такую длительность проекта нельзя рассматривать как серьёзный недостаток.
Плюсы и минусы домашнего разведения раков
Однозначными плюсами домашнего разведения раков являются:
- быстрые результаты;
- подходящие условия подвальных помещений;
- лёгкость в уходе.
Единственным реальным минусом является ограниченность пространства из-за достаточно маленькой площади аквариумов. В обычном подвале не получится организовать промышленное производство. Зато у вашей семьи и друзей всегда будет экологически чистое и вкусное мясо.
Таким образом, с технической точки зрения разведение раков в домашних условиях не является сложным. Если вы сделаете всё правильно, то у первого поколения раков будет здоровое потомство. Примерно через год их выращивание начнёт приносить реальный доход.
Разведение раков является отличным стартапом, который позволяет при минимальных вложениях заработать приличные деньги для всей семьи. Бизнес уже давно популяризирован в Турции и Соединенных Штатах. В нашей стране разведение раков как бизнес не сильно развит, но как один из вариантов начала собственного дела его рассматривать стоит.
Итак, что необходимо для разведения раков:
- водоем или специальные емкости;
- продуктивные особи рака, которые могут дать потомство;
- наличие специального оборудования для создания микроклимата;
- пища для раков;
- время.
Выращивание раков – производство широкомасштабное, его можно организовать и в больших объемах, и в маленьких. Рассматриваются варианты вывода даже дома. Дело не является слишком затратным по деньгам, но требует бережного отношения к ресурсам и скрупулезный подход к выращиванию, поскольку незначительное невнимание может обернуться утратой вложений.
Водоемы для разведения раков.
Основным местом для разведения раков являются водоемы. Они могут быть природными или штучными. Необходимо отметить, что вне зависимости от того, будет водоем штучный или природный, его необходимо утеплить, поскольку в сильные морозы все раки могут погибнуть. Водоемы можно строить исходя из финансовых возможностей:
- бассейн;
- аквариум;
- пруд.
Бассейн
Самым благоприятным вариантом является бассейн, который в зимние периоды можно будет укрыть, что увеличит производительность в 2 раза, поскольку раки не будут впадать в спячку. Если соорудить до 4-х таких бассейнов, то с одного цикла разведения можно получать до четырех сотен раков. Чтобы сделать бассейн для раков своими руками, необходимо вымостить дно емкости крупным щебнем и насыпать глины.
Аквариум
Для небольших объемов производства возможно сделать и обычный аквариум для разведения раков. Но от него не стоит ожидать хорошей отдачи, да и проблем с созданием природных условий будет больше: ракам необходима чистая вода, которую придется регулярно очищать. При выращивании раков в аквариуме могут возникнуть проблемы с каннибализмом: меньших особей обязательно необходимо удерживать в отдельной емкости, поскольку их съедят более крупные раки. Необходимо знать, что в аквариумы, где содержаться раки, нельзя подселять дорогостоящих рыб и кальмаров.
Пруды
Самым недорогим способом является разведение раков в собственных прудах. Оно практически не требует инвестиций, но и отдача финансовая не будет столь высокой, поскольку в холодный период года раки будут впадать в спячку, соответственно рост и размножение будет происходить не так быстро, как в штучных водоемах. На болотистых местностях также хорошо выращиваются раки. При наличии небольшого пруда и обильного количества пищи вокруг - травы и водорослей, раки могут создать собственную среду пребывания и создавать вам доход вообще без вложений, просто необходимо будет вылавливать их и найти покупателя на продукцию. Промышленное разведение раков все-таки есть смысл организовывать в закрытых водоемах, поскольку оно создаст гарантии стабильности микроклимата и условий для размножения.
Как правильно выращивать раков
Составляя бизнес план по разведению раков в домашних условиях, необходимо учесть тот факт, что продаваемый размер вы сможете вырастить за несколько лет. После подготовки емкости для размножения, в нее запускают раков. Вода должна быть очищенной и качественной, поэтому ее необходимо будет менять несколько раз в месяц. Для обеспечения легкого способа замены воды, необходимо во всех емкостях предвидеть систему спуска и подачи. Забор воды можно осуществлять из колодца или водоемов с чистой водой - рек.
Вода полностью не меняется, необходимо постоянно доливать около 30% емкости, что позволит обновить баланс кислорода в воде и обеспечит необходимый баланс минеральных веществ. Обязательно необходимо прочесть специальную литературу о том, как вырастить раков. Вы должны знать все нюансы кормления, выращивания, размножения.
Если для разведения раков в аквариуме составляется бизнес план, необходимо учитывать реальный приплод. Если самка может произвести до 200 рачков в год, то останутся живыми и вырастут до нужного размера только 15%. Многие рачки будут съедены их сородичами, которые не побрезгуют молодняком в случае отсутствия или недостаточного качества предлагаемой им подкормки. Для того чтобы ничего такого не произошло, всех самок необходимо помещать в отдельные резервуары, и как только маленькие рачки вылупятся, ее необходимо будет убрать и дать возможность приплоду вырасти.
Кормить молодняк необходимо такими же продуктами, что и взрослых. Как правило, используется мясо, мертвая рыба, овощи и хлеб. Конечно же, на рынках присутствуют и специальные корма для раков, но в таком случае необходимо будет запланировать дополнительные расходы в бизнес плане по разведению раков.
Главное, что необходимо знать, это обязательный состав корма:
- жиры;
- овощи с большим количеством клетчатки;
- сырой и перевариваемый протеин;
- рыбный фарш и мука;
- добавки с кальцием.
Где взять раков?
Выращивание раков как бизнес предусматривает постоянную закупку особей женского и мужского пола. Можно приобрести сразу же только самок, которые уже будут носить икринки. Если есть возможность взять самок из открытых водоемов, то покупать не придется вообще, просто необходимо будет аккуратно собрать и перенести к месту выращивания.
Существуют компании, которые имеют уже налаженный бизнес по разведению раков, они предлагают на продажу особей.
В зависимости от видов раков, существуют разные способы содержания.
Австралийский рак
Он отличается от остальных своими клешнями, которые достаточно мясистые. Этот рак хочет жить в теплой среде, поэтому его будет легко выращивать в домашних условиях. Также необходимо обеспечить бассейн в аквариуме и возможностью выйти на поверхность. Рачкам надо построить как можно больше нор, поскольку им надо отдельное место для еды, отдельное для сна. После линьки ракам необходимо будет спрятаться в нору, и чем она будет глубже - тем лучше. Австралийские раки едят рыбу и водоросли. Они также не побрезгуют хлебом или комбикормом.
Голубой кубинский рак
Такого рака можно выращивать в открытых водоемах, поскольку он достаточно неприхотлив. Главное условие - обеспечить температуру 26 градусов и постоянную прикормку. Этот рак быстрорастущий, он достигает необходимого для продажи размера всего за полгода. Разведение таких раков в аквариуме возможно, но дно должно быть песчаным и покрываться твердыми растениями. Также необходимо обеспечить хорошую фильтрацию и создать много норок.
Мраморный рак
Этот вид такой же привередливый, как и австралийский. Ему необходимо создать 20-28 градусов, кормить надо постоянно и обильно. Этот рак достаточно крупный - он вырастает до 15 см в длину. Элитная порода является более дорогой и прибыльной.
В России разводят дальневосточных и европейских раков, дома лучше разводить последний тип. Они имеют свои 2 подвида - широкопалый и длиннопалый раки. Первый - более ценный через наличие качественного брюшка. Данный вид можно разводить в открытой местности по всей территории России. Данный вид непривередлив, ему хорошо и в холодной воде с температурой выше 4 градусов, и в теплой воде - до 28 градусов ему будет комфортно.
Подкормка раков
В природных условиях раки питаются всем, что найдут на дне водоема. Это могут быть остатки рыбы, водоросли, насекомые, черви, мелкие рачки и вообще весь органический мусор. Поскольку все раки являются каннибалами, необходимо обеспечить постоянную и правильную подкормку. Пищу необходимо закидывать в емкость, где выращиваются раки, один раз на несколько дней. Наличие водорослей обеспечит рацион необходимыми минералами и элементами, особенно важно, чтобы в корме было достаточно кальция, поскольку он является главным веществом для формирования панциря рачков. Корм забрасывается в клетки для кормления. Желательно, чтобы размер был приблизительно 40 на 40 см. Если вода прогревается выше 7 градусов по Цельсию, необходимо в корм добавлять, кроме овощей, мясо и дождевых червей. Слишком много пищи - это тоже плохо. Если вода после переполнения остатками корма зацветет, необходимо будет проводить очищение. Если ситуация не сильно критическая, в воду необходимо добавлять дождевых червей, они смогут исправить ситуацию.
Рецепты самодельного корма для раков или креветок
Рецепт корма №1. Для составления корма потребуются следующие компоненты: мороженый шпинат, горошек, мангольд, морковь, сушеные крапива и листья морского миндаля, соевая мука из магазина здорового питания, форелевый комбикорм (или гранулы для аквариумных рыб), амарант сушеный, кальция карбонат, порошки хлореллы и спирулины. Все это следует измельчить в миксере до получения однородной массы. Затем кашицу раскладывают в обычные формочки для льда и помещают в морозильное отделение холодильника. Перед кормлением отламывают нужное количество корма, разовая доза которого зависит от поголовья раков или креветок. А вот готовить сухие смеси не стоит: из-за контакта с атмосферным кислородом пищевая ценность такой смеси со временем будет неуклонно снижаться.
Рецепт корма №2. Листья шпината, кольца моркови и огурца, чуть-чуть припущенные в микроволновке - вот настоящее лакомство для всех декоративных десятиногих. На него можно при дневном свете выманить из укрытий даже самых пугливых раков или креветок.
Рецепт корма №3. Листья шпината, кольца моркови, тыквы и огурца чуть-чуть припущенные в микроволновке или ошпаренные кипятком, раздавленные свежие зерна кукурузы и зеленого горошка, отваренный рис, листья дуба, топинамбура, миндаля, мякоть банана, сухая вермишель, кальционированный творог, мотыль. На 0,5 литра молока - 1 ампула (10 мл) хлорида кальция - нагреть до сворачивания, дать постоять 6-10 минут, сцедить через пару слоев марли. Полученную массу можно заморозить - тонко распластав по полиэтилену или фольге. Подходит как беспозвоночных, так и для многих рыб.
Отлов раков
Как правило, заселение раков в емкости для выращивания происходит в начале весны. В средине лета можно наблюдать, что женские особи вынашивают икринки. После того, как молодняк подрастет и скинет панцири во второй раз, их надо выловить и переселить в другие резервуары для того, чтобы они не промерзли. Новый дом для маленьких рачков должен быть теплым. Если подождать 2 года, то молодняк наберет достаточных размеров и доход будет значительно выше. Годовалых раков стоит отлавливать и пересаживать в специальные водоемы, в которых они смогут нарастить массу. Требуемый вес рака, который составляет до 500 г, набирается приблизительно через 2-3 года. К этому возрасту рак вырастает до 10 см в длину - это и есть коммерческий товар, который подлежит дальнейшей реализации.
Как правильно извлекать раков
Отлов раков в прудах делают специальными сетками, удочками или рачевнями.
Отлавливают, как правило, до конца осени. Проще всего ловить раков летом, когда ночи более теплые. Самый быстрый отлов раков - это спуск воды, но к нему прибегать стоит только тогда, когда молодняк полностью извлечен. В другом случае он может погибнуть.
Сложности разведения раков
Самое сложное, с чем придется столкнуться во время разведения раков, является слежение за качеством среды - водой. Она, во-первых, должна быть насыщена кислородом. Как уже было сказано выше, для достаточного количества кислорода, необходимо заливать 30% воды, это позволит насытить 1 литр до 5-6 мг кислородом. Водорода необходимо 7-9 мг на 1 литр воды. Специальные устройства позволяют в цифрах измерять количество этих элементов. Не менее важно и наличие минералов. Есть также индикаторы, которые показывают, сколько в воде есть кальция и кремния. Если данных веществ будет недостаточно, панцирь рака не будет затвердевать. Главным источником кальция являются водоросли, которые необходимо постоянно подселять, поскольку они являются пищей для раков и будут уменьшаться по ходу поедания. На поверхности пруда необходимо обеспечить скорость замены воды, которая составляет 50 литров в минуту на 1 тыс.м. кв.
Если водоем будет грязным, вы рискуете потерять всех особей, поскольку в таких условиях очень быстро развиваются различные бактерии, приводящие к заболеваниям раков. Самые страшные из них это: чума, фарфоровая и ржавая болезнь. Во-первых, их можно легко диагностировать, поскольку внешний вид панциря будет изменен, а во-вторых, это отразиться на плодовитости особей. Диагностика должна производиться ветеринаром. Во избежание заражения новых раков, их необходимо после отлавливания пересаживать в карантинный резервуар.
А теперь, давайте посчитаем рентабельность и окупаемость разведения раков.
Теперь, когда вы прочитали такой объем информации про выращивание раков, попробуем подойти к нашему делу “поплотнее” и посчитать выручку и самое главное – прибыль этого дела. Попробуем подойти к делу серьезно, так как выращивать своих раков мы планируем в УЗВ. УЗВ – установки замкнутого водоснабжения. Наша УЗВ представляет из себя модуль в виде 6-ти емкостей, общий их объем составляет 1,5 м3. Габариты каждой емкости 1,5*0,75, высота бортов 0,25 м., нижнего 0,35 м. Потребление электричества 81 Вт/час.
Кстати, в УЗВ можно выращивать лобстеров. Для содержания 100 кг лобстера достаточно объема воды в УЗВ 250 л. при температуре 5-10 градусов с водооборотом 1000 л/час.
УЗВ оборудован: циркуляционным насосом, уф-лампой, компрессором с аккумулятором, водонагревателем и инструкцией по сборке и работе. Стоимость такой установки составляет 60000 рублей. Доставка в стоимость не входит. Такую установку можно сделать и самим, многие раководы так и делают. Ниже мы посчитаем, сколько таких установок нам нужно приобрести и какая площадь помещения понадобится.
Исходные данные
Австралийский красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus или Red Claw crayfish или Рак Красный Коготь) или АККР, это разновидность пресноводного рака, обитающего в реках северо-западного Квинсленда и Северной территории Австралии.
Мы планируем произвести 5000 килограмм АККР в год или в месяц 417 килограмма. Период выращивания рака на продажу – 9 месяцев, средний вес – 80 грамм. Тогда получается, чтобы у нас был заявленный объем у нас должно рождаться в месяц 5212 рачат. Заложим на смертность 20% и получим в месяц 6255 рачат. Стадии развития икры определяются по ее цвету:
1 я стадия - светло-кремовый 1-3 дня при 28оС
2-я стадия - темно-коричневый 12-14 дней
3-я стадия - появление глазных точек - 20-23 дней
4-я стадия - оранжево-красный - 28-35 дней
5-я стадия - сход рачков - 35-40 дней
Организационный план предприятия по разведению раков:
|
|
||||||||||
|
|
||||||||||
|
1. Поиск помещения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. Заключение договора аренды |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. Заключение договора на оборудование |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4. Ремонт помещения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5. Установка оборудования |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6. Подготовка воды |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7. Покупка раков и запуск их в воду |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8. Начало спаривания раков |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9. Появление первого потомства и их рост |
|
|
|
|
|
|||||
|
10. Начало продажи раков |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Теперь давайте посчитаем, а сколько нам нужно самок и самцов раков, чтобы получать в месяц такое количество рачат. Самка приносят потомство один раз в девяносто дней, среднее количество рачат при этом составляет 200 штук или в год получается 800 рачат. Тогда получается, чтобы в месяц у нас рождалось 6255 рачат нам для нашего бизнеса необходимо 375 самок рака. На всякий случай добавляем еще 20% - получаем 450 штук. На каждые три самки один самец или 150 самцов рака.
Таким образом, количество раков может составить около 6255*9+450+150=56895 штук.
Плотность посадки “семейных раков” составит 20 штук на 1 м2, общая плотность, учитывая молодняк – 50 штук на 1 м2. Тогда нам потребуется 56895/50 = 1140 м2 площадей дна в УЗВ. Площадь одной нашей УЗВ составляет 1,5*0,75*6=6,75м2. Получается, что нам необходимо 169 установки. Общая стоимость 169 УЗВ составит 10 140 000 рублей, с учетом доставки и установки 10,5 млн. рублей. Прочее оборудование – 500 тыс. рублей.
Общий объем инвестиций представлен в таблице ниже.
|
|
|
|
|
|
|
Покупка оборудования |
|
|
Оборотные средства |
|
|
Ремонт помещения |
|
|
Покупка раков |
|
|
Организационные расходы |
|
|
Всего расходов |
Площадь емкостей 1141 м2, добавляем 25% на проходы и дополнительные площади для производства, то получим необходимую производственную площадь равную 1426 м2.
Стоимость арендной платы теплого помещения в пригороде составит 50 руб./м2., без учета коммунальных расходов на электричество, и воду. Стоимость ремонта закладываем 2 млн. рублей.
Выручка бизнеса за период планирования 2 года составила:
|
|
||
|
|
||
|
Выручка от продажи раков |
||
|
Всего выручка |
Постоянные и переменные затраты за аналогичный период составляют:
|
|
||
|
|
||
|
Постоянные расходы |
|
|
|
Заработная плата |
||
|
Налоги ФОТ |
||
|
Арендная плата |
||
|
Амортизация |
||
|
Услуги бухгалтера |
||
|
Переменные расходы |
|
|
|
Корма для раков |
||
|
Коммунальные расходы |
||
|
Транспорт |
||
|
Страховые ИП |
||
|
Прочие переменные расходы |
||
|
Всего затрат |
По нашим расчетам получилось, что для открытия бизнеса и поддержание его первый и частично второй год на плаву понадобится 14539 тыс. рублей. Простой срок окупаемости этого бизнеса около 11,5 лет.
Выращивать раков или нет, решать вам. Бизнес не простой, не верьте тому, кто скажет, что через два года вы будете зарабатывать миллионы. Безумству храбрых…
Разведение раков как бизнес – это новое для России направление предпринимательской деятельности. На сегодняшний день в нашей стране выращивание ракообразных в промышленных масштабах мало развито. Это дает возможность закрепиться на рынке новым игрокам, которые смогут получить высокую прибыль за счет растущего спроса и недостаточного предложения. Разработав подробный бизнес-план, определившись с источниками финансирования, каналами сбыта и пр., а также зарегистрировав фирму, можно приступать к реализации бизнес-идеи.
[ Скрыть ]
Описание бизнеса
Выращивание раков – это бизнес, который подойдет и предпринимателю с небольшим капиталом, для открытия мини-фермы, и бизнесмену, желающему организовать крупное производство.
Предпринимательский опыт в данной сфере деятельности других стран, таких как Турция и США, подтверждает, что на раках можно неплохо заработать.
Для открытия фермы, по выращиванию ракообразных понадобится:
- подходящий водоем или бассейны;
- раки, которые будут давать потомство;
- специальное оборудование для создания требуемого микроклимата;
- кормовая база для членистоногих;
- время.
Залогом успешного дела должно стать:
- ответственное отношение со стороны руководителя и персонала;
- строгое соответствие технологии выращивания;
- поддержание требуемого режима содержания раков;
- дисциплина.
От грамотности организации производственного процесса зависит успешность общего дела, в противном случае предприниматель рискует потерять свои вложения. Главное в разведении раков – это создание условий для жизни животных, их активного роста и размножения.
Прежде чем приступить к реализации идеи по выращиванию ракообразных, следует учесть следующие нюансы:
- сезонный характер бизнеса;
- отложенный старт, срок окупаемости может растянуться на семь лет;
- для открытия фермы понадобятся значительные инвестиции.
Способы приобретения раков:
- покупка породистых мужских и женских особей у заводчиков (на две самки нужен один самец);
- самостоятельная поимка раков в естественных водоемах;
- покупка раков, пойманных рыбаками в естественных водоемах;
- покупка самок с икрой у заводчиков.
Формы продажи раков:
- вареные свежие;
- вареные мороженые;
- консервированные;
- живые.
Особенности разведения и содержания
Особенности размножения раков:
- период спаривания – сентябрь и октябрь (при содержании раков в условиях, максимально приближенных к естественным);
- одна самка в год способна принести два потомства (при содержании раков в искусственных условиях, когда они не впадают в спячку);
- один самец оплодотворяет двух самок подряд;
- вначале икра у рака находится под панцирем, потом самка ее откладывает под свой хвост;
- икринки превращаются в личинок через два месяца;
- в течение трех недель самка укрывает их хвостом от различных опасностей;
- в среднем одна самка выращивает 12 рачков (в естественных условиях);
- при разведении раков в домашних условиях, самка может принести до 60 рачков в год (для разных пород данный показатель отличается).
Ключевые моменты, на которые следует обратить первостепенное внимание при разведении раков:
| Параметры | Описание | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Температурный режим | Для зрелых особей – от +17 до +20°C. Для рачков – от +18 до +23°C. Кормовая база для ракообразных при содержании в искусственных водоемах:
На одну особь в сутки требуется корм, вес которого составляет 2 процента от массы самого рака. Породы раковНаиболее распространенные породы раков, подходящие для разведения на продажу:
ФотогалереяАвстралийский рак Голубой кубинский рак Мраморный рак Европейский рак АктуальностьОбстоятельства, обуславливающие актуальность бизнеса на раках:
Описание и анализ рынкаОсновные характеристики российского рынка ракообразных:
Целевая аудиторияКрупные фермы по разведению раков работают в секторе «В2В» — «бизнес-бизнесу». Их целевой аудиторией будут являться:
Мини-фермы часто организуют розничный сбыт, в этом случае основными потребителями будут являться:
Продукцию домашнего можно продавать:
Конкурентные преимуществаОсновные конкурентные преимущества фермы по выращиванию раков:
Рекламная кампания
Способы разведения раковДля организации бизнеса по разведению раков предприниматель может рассматривать следующие основные подходы:
В бассейнеДля того чтобы раки не впадали в спячку, лучше строить крытые бассейны, которые можно дополнительно укрывать в зимний период. За счет этого доходность бизнеса будет увеличена почти в два раза. Полноценная раковая ферма должна включать несколько бассейнов, это позволит отдельно выращивать молодых рачков, а также самок с икрой. Дно покрывается глиной, щебнем, песком и пр. В видеоролике представлен бюджетный вариант организации раковой фермы в домашних условиях при помощи самодельных бассейнов. Снято каналом: «Арчи». В прудахДостоинства содержания раков в прудах:
Раковая ферма, построенная по технологии выращивания членистоногих в прудах, имеет следующие недостатки:
В аквариумеВ домашних условиях в аквариуме можно вырастить ограниченное число раков, ввиду их ограниченного объема. Требования к аквариумам и их обустройству:
Достоинства домашнего содержания раков в аквариумах:
В подвалахЭто еще один вариант домашнего содержания раков. В подвальных помещениях обычно круглогодично поддерживается оптимальный для разведения раков уровень температуры. В этом случае можно сэкономить на дополнительном утеплении аквариумов или их подогреве. Обычно, подвал оборудуется многоярусными стеллажами, на которые выставляются аквариумы. Пошаговая инструкция открытияПоследовательность действий бизнесмена по организации раковой фермы в домашних условиях (при аквариумном содержании в подвале):
ДокументыНюансы регистрации бизнеса по разведению раков:
Подходящие коды видов экономической деятельности:
На момент регистрации бизнеса желательно, чтобы предприниматель являлся собственником земельного участка, на котором будет располагаться ферма. В случае аренды земли, необходимо будет получить дополнительные разрешения. Важно, чтобы пруды не были соединены с естественными водными федеральными объектами. Документы, запрашиваемые при регистрации индивидуального предпринимателя:
Документы, запрашиваемые при регистрации общества с ограниченной ответственностью:
ПомещениеБизнес на раках предусматривает потребность в следующих помещениях.
Оборудование и инвентарьДля оснащения домашней раковой фермы понадобится следующее оборудование и инвентарь.
ФотогалереяАквариум прямоугольный 300 литров – 20 000 рублей Внешний фильтр – 11 500 рублей Компрессор – 1 500 рублей Нагреватель – 1 000 рублей ПерсоналЧисло рабочих на ферме зависит от масштабов производства, способа разведения раков и сбыта. В рамках домашнего производства достаточно одного человека, с десятком аквариумов может справиться сам фермер. Поскольку уход за раками прост, у него будет оставаться время для решения вопросов, связанных со сбытом продукции и ведением бухгалтерии. Если масштабы производства увеличились, то будет достаточно нанять еще одного-двух помощников. Промышленные масштабы разведения раков требуют от бизнесмена формирование полноценного штата сотрудников:
Основные рабочие будут осуществлять следующие функции:
Финансовый планБазовая информация, на основе которой будет произведено дальнейшее финансовое планирование бизнеса на раках.
Стартовые вложенияСтартовые инвестиции в открытие раковой фермы в домашних условиях. Регулярные затратыЕжемесячные вложения в бизнес на раках. ДоходыДля расчета финансовых показателей работы фермы по разведению раков использовались следующие данные. Показатели эффективности бизнес-проекта. Календарный планЭтапы реализации бизнес-проекта по организации фермы в домашних условиях.
Риски и окупаемостьОсновные факторы риска бизнеса на раках.
Срок окупаемости раковой фермы, организованной в домашних условиях, достаточно большой, и составляет в среднем шесть-семь лет. |